Les Pas de GéantsCrêperie traditionnelle bretonne à la Tour d’Auvergne
Au restaurant-crêperie Les Pas de Géants, découvrez le goût authentique des galettes de sarrasin et des crêpes réalisées selon la tradition bretonne, sur le site historique géologique de La Tour d’Auvergne.
04.73.65.21.57
La rencontre des galettes bretonnes et du terroir auvergnat
Notre crêperie traditionnelle bretonne privilégie des garnitures auvergnates.
C’est une évidence pour nous, Bretons, d’apporter de notre culture culinaire tout en mettant en avant les produits du terroir d’Auvergne. Ce mariage des traditionnelles galettes 100% sarrasin aux saveurs de l’Auvergne était incontournable.
C’est pourquoi dans notre restaurant crêperie, vous trouverez des galettes au sarrasin et des crêpes au froment réalisées selon la tradition bretonne, cuites sur des billigs (crêpières).
Vous êtes plutôt crêpes ? Découvrez notre sélection de crêpes au froment, qui sont, comme les galettes, agrémentées prioritairement de produits locaux issus de nos deux régions de cœur : la Bretagne et l’Auvergne.
Les Pas de Géants vous propose également : assiette 3 fromages, charcuterie, frites maison, ou encore menu enfant…
La carte
Toute notre carte est réalisée à base de produits locaux majoritairement.
La farine de sarrasin bio IGP (Indication Géographique Protégée), autrement appelée farine de blé noir, et le froment bio proviennent de producteurs bretons.
Les galettes
Les galettes au sarrasin bio accompagnées de salade verte pour 2.00€ de supplément
Plusieurs choix de galettes avec un tarif compris entre 3.00€ et 14.00€
Beurre
Oeuf, emmental
jambon, emmental
Œuf, emmental, jambon blanc
Jambon de Pays, bacon, Saint Nectaire
Champignons de Paris crus, oignons, emmental, crème fraîche
Camembert, champignons de Paris crus, pommes de terre, oignons, crème fraîche
Camembert, champignons de Paris crus, pommes de terre, oignons, crème fraîche, bacon
Pommes de terre, oignons, champignons, châtaignes, brocolis, noisette, crème
Pommes de terre, Cantal, jambon de Pays, oignons, crème fraîche
Œuf, Saint Nectaire, bacon, Jambon de Pays
Bleu, St Nectaire, Cantal, noix
Haché de bœuf, oignons, sauce tomate, emmental, crème
Truite fumée chauffée, fromage ail et fines herbes, crème, asperges, ciboulette
Pour d’autres envies
Notre région dans l’assiette
St Nectaire, Bleu, Cantal (pain, beurre, salade)
Jambon de Pays, rosette, saucisson au bleu, saucisson nature, pâté de campagne (pain, beurre, cornichons, salade verte)
Les petites fringales
(Jusqu’à 12 ans)
Les crêpes
Les crêpes au froment bio (gluten)
Plusieurs choix de crêpes sauf « L’EXCEPTION » au blé noir bio, avec un tarif compris entre 3.00€ et 9.80€
Beurre
Sucre
Beurre, sucre
Galette nature, beurre, sucre
Chocolat maison
Confiture au choix : abricot, fraise, mûre, myrtille, figue, mirabelle, marmelade d’orange, framboise
Miel
miel, citron
Confiture de lait
Caramel au beurre salé maison
Spéculoos maison (gluten, lait)
Nutella, glace vanille, chantilly
Crème de marrons, glace vanille, chantilly
Pommes caramélisées, caramel au beurre salé, glace au choix, amandes effilées grillées, crème sucrée (chantilly)
Les glaces artisanales
Sancy Glaces-Artisan glacier
1 boule : 2.50€ ou 2 boules : 4.50€ ou 3 boules : 6.50€
- Vanille aux gousses de vanille de Madagascar
- Chocolat
- Caramel beurre salé au sel de Guérande
- Spéculoos les vraies épices Belge
- citron
- Noisette à la pâte fine 100% noisette grillée
- Framboise
- Myrtille
- fraise
- café
- pomme Pink Lady
A emporter
A commander de préférence la veille
BOUCHERIE/CHARCUTERIE
Chabory Frédéric – La Tour d’Auvergne
Saveur de l’Artense – Bagnols
BOULANGERIE
Chalaphy Mickaël et Laetitia – La Tour d’Auvergne
FERME
GAEC Vallée du Burandou La Tour d’Auvergne
GAEC des Ribeyres basses – La Tour d’Auvergne
SAS Bonne étoile – Chastreix
GAEC de l’Estorgue – Saint Sauves
GAEC des Croix de Chazelles – Avèze
POISSONNERIE
Pisciculture Chateauneuf -Saint Sauves
MINOTERIE
Moulin Corouge – Réguiny
CIDRERIE
Cidrerie La Ruaudaie – Saint Martin sur Oust
Chez Les Pas de Géants, nous privilégions les produits de saison, tout comme nos producteurs locaux en Bio ou engagés dans l’agriculture durable et responsable quand c’est le meilleur choix. Nos épices ou fruits étrangers sont de production équitable ou/et Bio. C’est pourquoi notre carte évolue au fil des mois et des envies.
N’hésitez pas à nous contacter par téléphone.
Pourquoi « Les Pas de Géants » ?
En plus des saveurs de nos galettes et crêpes, vous pourrez profiter d’un site géologique exceptionnel. En effet, notre restaurant-crêperie est implanté sur le site historique de La Tour d’Auvergne appelé « Le Foirail ».
Ce nom fait référence aux anciennes foires aux bestiaux qui se tenaient dans la région. Elles avaient lieu sur un sol qui a une particularité géologique : les orgues basaltiques.
Ces orgues sont découverts en 1763 par un vulcanologue, Nicolas Desmaret, qui affirme que le basalte présent à La Tour d’Auvergne est d’origine volcanique. On a retrouvé des écrits de l’époque dans lesquels cette merveille de la nature était mentionnée sous le nom de « Pavés de Géants ».
En Irlande, on trouve le même phénomène appelé : « la Chaussée des Géants ».
C’est pourquoi, nous avons décidé d’appeler notre restaurant « Les Pas de Géants ».
Réserver une table à la crêperie de la Tour d’Auvergne
Notre restaurant offre l’occasion de se rassembler et de se retrouver dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Venez prendre le temps de déguster nos crêpes et galettes bretonnes à La Tour d’Auvergne.
Les week-ends et vacances scolaires, arrêtez-vous après une randonnée, une promenade ou avant de manger pour prendre un café, une bière ou l’apéro.
Pour réserver votre place, vous pouvez contacter la crêperie dès maintenant.
Toutes nos galettes de sarrasin sont sans gluten et nous proposons des crêpes végétariennes. Vous avez d’autres impératifs ou exigences alimentaires ? N’hésitez pas à nous contacter à l’avance pour que nous puissions répondre au mieux à vos attentes.
Réservation :
- Par téléphone au 04.73.65.21.57
- Par mail en laissant vos coordonnées : [email protected]
Votre demande de réservation sera confirmée dès lors où nous reviendrons vers vous.
Horaires d’ouverture
Hors vacances scolaires (octobre, décembre, janvier, mars) : ouvert vendredi, samedi, dimanche de 12h à 14h et de 18h30 à 20h.
Vacances : de Noël, d’hiver et de printemps : ouvert jeudi, vendredi, samedi, dimanche, lundi de 12h à 14h et de 18h30 à 20h.
Attention ! Appelez pour réserver. Il sera précisé sur la messagerie si nous sommes fermés ainsi que les jours et horaires d’ouverture.
Mai, juin : ouvert jeudi, vendredi, samedi, dimanche de 12h à 14h et de 18h30 à 20h.
juillet, août, septembre : ouvert jeudi, vendredi, samedi, dimanche, lundi de 12h à 15h et de 18h30 à 21h.
Attention ! Les horaires de fermeture sont soumis à la fréquentation de l’établissement.
Place du Foirail, 63680 La Tour d’Auvergne
En projet chez Les Pas de Géants…
Pour compléter l’offre du restaurant-crêperie, Les Pas de Géants prépare activement des chambres d’hôtes avec accès à un espace bien-être pour profiter du magnifique site de La Tour d’Auvergne et ses alentours (La Bourboule ; Le Mont-Dore ; Chastreix-Sancy ; Super-Besse…). L’ouverture de la chambre d’hôtes est repoussée. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître l’avancement des travaux.
En attendant, vous pourrez venir profiter d’une vue à couper le souffle sur le massif du Sancy depuis la terrasse du restaurant autour d’un bon plat et/ou d’un bon verre.
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